Chia-Marmelade, Low Carb, ohne Zucker, kaltgerührt in wenigen Minuten selber machen

Rezept:
1000 g Beeren (im Winter TK, im Sommer frische Beeren)
10 EL Chia-Samen zum Gelieren/Binden
5 EL Honig

Alle Zutaten im Mixer pürieren, abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank ist die Marmelade mindestens eine Woche haltbar.
Man kann diese natürlich auch einfrieren, wenn man frische Beeren verwendet.

Die Beeren werden nicht wie üblich gekocht, sondern kalt verarbeitet.
Das erhält wichtige Vitamine, die mit dem Kochen verloren gehen.
Die Bindung und Süße bekommen wir statt mit Industrie-Gelierzucker durch die Chia-Samen und Honig. Die Chia-Samen quellen mit der Zeit auf und machen die Marmelade fester und damit streichfähig.

Chia-Samen sind regelrechte Nährstoff-Bomben!

Garantiert super lecker!
Viel Spaß beim Nachmachen!

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Comments

Eva Egal says:

kannst du bitte ein 10 Arten Video mach

Celine Reinwaldt says:

Ja das soll sie machen

Eva Lea Bock says:

Gut geahndet Anna

Michael Jaensch says:

Anna du könntest Mal zeigen wie du auf dem Klavier spielst

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